ブロックアウト  
blockout

「ブ」
1.拳を手のひらで軽く叩き、
2.アンダーカット部にワックスを盛り上げる動作を表現する。

出典:筑波大学附属聴覚特別支援学校「歯科技工専門用語手話」- 技工操作

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